Sempre ouvi aquela estória de que nem tudo que é caro é bom e nem tudo que é barato é ruim.
Na questão vinhos, quase tudo muito caro é bom. Isso mesmo! Se o vinho chegou a um patamar de preço muito alto é porque ou algum sommelier deu nota para tal, ganhou algum concurso, ou o vinho é unanimidade entre seus apreciadores, fazendo assim com que a demanda suplante a oferta.
Por rara exceção uma garrafa de um Romanée-Conti safra 1978 pode custar mais de USD 30.000,00 mas ser um desastre. É um vinho para poucos paladares. Ele pode ser estupendo mas também frustrar pois sua conservação é muito delicada e se você não possuia esse vinho desde 1978 é impossível garantir que tenha sido armazenado corretamente. Bom, fora as falsificações… mas deixa pra lá!
Beber vinhos caros é fácil, mas não é tão agradável quanto beber bons vinhos a bons preços. Pessoalmente, prefiro a dupla virtude dos vinhos bons e baratos.
Preços de vinho sempre surpreendem. Recebi o catálogo da Feira dos Vinhos que está se realizando na rede Q-vinhos, em Portugal, e chamou-me a atenção a diferença de preços entre as duas bordas do Atlântico. Uma comparação: “Esporão Reserva”, tinto alentejano que custa E$ 13,95 na Feira (ou seja, R$ 38,80). Raro é encontrá-lo a menos de R$ 120,00 do lado de cá do oceano.
Custos de transporte, impostos, margens de lucro e outros elementos justificam essa diferença. Mas a grande vantagem de saber da diferença é perceber que o consumo de vinho não deveria ser um ato de sacrifício monetário, como é comum se pensar. O europeu sabe disso: tem uma renda média superior à brasileira e paga muito menos por bons vinhos, podendo incorporá-los ao dia-a-dia. Por menos de R$ 10,00 (E$ 3,50) se encontram no catálogo diversos bons vinhos, como os tintos “Porca de Murça”, “Castello D’Alba”, “Dona Ermelinda”, “Borba”, ou os brancos “Monte Velho” ou “Quinta de Cabriz”.
Minhas dicas esse mês vão para dois rótulos que acredito terem a combinação entre um sabor admirável e um preço também admirável. Ou seja, surpreendem por custar pouco:
O Português: Quinta Seara D’ordens Tinto – Colheita Selecionada Safra 2004. E o Argentino: Fabre Montmayou Barrel Selection Malbec Patago. Onde encontrar? Na Adega da Lactato Exclusive Trainning, no Shopping Flamingo Mall, Loja 19. Eu assino e recomendo!
